【今年も販売！サロマ湖産殻付き牡蠣🦪】
昨年に引き続き、今年も店長がサラリーマン時代に4年半住んでいた北海道の道東に位置する佐呂間の名産😊

11月20日～22日まで、サロマ湖産の殻付き牡蠣を産地直送で販売します🏠🍺
1kg3,300円（5cmほどの小さな身が15個くらい）

今回は事前予約も受け付けます。なくなり次第終了です。

牡蠣と言ったら広島や宮城が有名！北海道では厚岸が有名ですが、北海道民が「全く味が違う」と唸るのがサロマ湖の牡蠣です！

店長は子供の頃、牡蠣を食べて、マズすぎて、きらいになりました。でも、そんな店長が北海道の地で佐呂間で出会った漁師（バスケ仲間）からもらった牡蠣を言われた通りに鍋で蒸して食べたら、牡蠣ってこんなうまいものなの？！と驚きました。

「牡蠣が美味しいとか言うやつの気が知れない」とボロクソに言っていた私の兄も「これはうまい！」と。

養殖の仕方が違うんです！簡単に言えば、一度牡蠣を瀕死させるために湖から引き上げ、「湯通し」して、また湖に戻す。
それによって牡蠣が生き返ろうとするとき、糖（グリコーゲン）を分泌して、甘味のある身になるようです。

今、日本でこの養殖方法をやっているのはおそらくサロマ（第八恵祐丸）だけ！！牡蠣好きでもそんなことまで知らないし、牡蠣小屋でもサロマ産は入手経路がない🤭

気になる方は是非、ご購入お待ちしております！

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☆ShonanSTRING☆
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バッティングセンターのバスケ版？
第26回湘南ビジネスコンテストでかながわ信用金庫賞を受賞！

【B.LEAGU完全ガイド2026ｰ2027】にて紹介�